ছাগলের বিষ্ঠা থেকে তেল তৈরি
মরক্কোয় গাছে চরে ফল খায় ছাগল। ফলের বীজ হজম না হওয়ায়, ছাগলের বিষ্ঠা থেকে বীচি সংগ্রহ করে, তেল তৈরি করা হয়। যা রপ্তানি করে মরক্কো গড়ে প্রতিবছর আয় করে সাড়ে ছয় মিলিয়ন ডলার।
আফ্রিকার দেশ মরক্কোর দক্ষিণ–পশ্চিমাঞ্চলে আরগান নামে এক ধরনের গাছ পাওয়া যায়। সেই গাছের ফল ছাগলের খুব প্রিয়। সারা গায়ে কাঁটাযুক্ত গাছটিতে বেশ রসালো ও সুস্বাদু ফল ধরে। গাছটির আসল নাম ‘আরগান‘ হলেও, লোকমুখে এটি ছাগল গাছ নামেই পরিচিত।
মরক্কোবাসীরা বলছেন, আরগান ফল এবং গাছের পাতা খেতেই ছাগলের পাল গাছে উঠে যায়। সে গাছ যত উঁচুই হোক না কেন। চার পায়ে ব্যালান্স করে এ–ডাল থেকে ও–ডালে অনায়াসে ঘুরে বেড়ায় তারা। দেখে মনে হয়, তারা যেন পাখির মতোই হাল্কা। এক একটি গাছে ১০–১৫টি ছাগল পর্যন্ত দেখা যায়। পছন্দের ফল খেতে ৩০ ফুট উঁচু পর্যন্ত উঠে যায় অবলীলায়।
ছাগল গাছে উঠলে খুশি হন মালিকরাও। কারণ এ গাছের বীজ হজম না হওয়ায় ছাগলের বিষ্ঠা থেকে বীচি সংগ্রহ করে সেগুলো দিয়ে তেল তৈরি করা হয়। এই তেল রপ্তানি করে মরক্কো বছরে গড়ে প্রায় সাড়ে ছয় মিলিয়ন ডলার আয় করে।
সোয়াস ভ্যালির বাসিন্দারাও আরগান গাছের চাষ করে থাকেন। মরক্কো ছাড়াও পার্শ্ববর্তী আলজেরিয়ায় এই আরগান গাছ রয়েছে।
যূথী/দীপ্ত সংবাদ
