দীপ্ত নিউজ ডেস্ক
৯৭
বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ। কিন্তু এই ইলিশ কি মাছের ‘রাজা‘ না ‘রানী‘? প্রশ্নটি চিন্তায় ফেলে দেয় জেলে, মাছ ব্যবসায়ী এবং ক্রেতাদেরও।
নব্বইয়ের দশকে বিটিভি ও বেতারে একটি বিজ্ঞাপন প্রায়ই প্রচার হতো। মানুষের মুখে মুখে ফেরা সেই বিজ্ঞাপনের একটি অংশ ছিল, ‘মাছের রাজা ইলিশ..। অন্য যে কোন মাছ থেকে রূপে–গুণে–স্বাদে ইলিশ যে ভিন্ন, তা তো সবারই জানা। কিন্তু এটি আসলে মাছের রাজা না রানী, তা নিয়ে সবাই পড়েন দ্বিধায়।
ইলিশ সাধারণত পানির গভীরে থাকে। জেলেরা বলছেন, অন্য সব মাছকে প্রলুব্ধ করা গেলেও, ইলিশ মাছ তার মতো করে দেখা দেয়। অনেক কসরৎ করতে হয় ধরতে। এ কারণে তারা বলছে, ইলিশ রানী মাছ।
রাজা হোক কিংবা রানী, তা নিয়ে তর্ক চললেও, ইলিশ যে বাঙালির জীবন যাপনের, উৎসব–পার্বণের অন্যতম অনুষঙ্গ, সে বিষয়ে একমত সবাই।
আল / দীপ্ত সংবাদ
