পুষ্টিকর, সুস্বাদু ও ঔষধিগুণ সম্পন্ন মাশরুম চাষে ভাগ্য বদলেছে বান্দরবানের এক দম্পতির। অল্প পূঁজিতে লাভ বেশি আর মাশরুমের চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায়, বাড়ছে এর বাণিজ্যিক চাষ।
৫ মাস আগে বাড়ির পাশে ৫ শতক জমি ভাড়া নিয়ে মাশরুম খামার গড়ে তোলেন বান্দরবানের মংথোয়াইসিং মার্মা। সেখানে এখন সারি সারি মাশরুম শেড। একেকটি স্পন বা বীজ থেকে মিলছে ১ কেজি থেকে দেড়কেজি মাশরুম। কেজিপ্রতি দাম ৩০০ থেকে ৪০০ টাকা।
টেলি কমিউনিকেশনে ডিপ্লোমা করা মংথোয়াইসিং, চাকরির পেছনে না ছুটে হয়েছেন উদ্যোক্তা। ইউটিউবে ভিডিও দেখে উদ্বুদ্ধ হয়ে প্রশিক্ষণ নেন মাশরুম চাষের উপর। পাশে থেকে এ কাজে মংথোয়াইসিংকে উৎসাহ দিয়ে যাচ্ছেন তার স্ত্রী।
এই মাশরুম খামারে কাজের সুযোগ হয়েছে অনেক বেকার তরুণ-তরুণীর। দিন দিন মাশরুমের চাহিদাও বাড়ছে। তাই এর চাষ বাড়াতে নানা পদক্ষেপ নিচ্ছে স্থানীয় কৃষি বিভাগ। বর্তমানে বান্দরবানে মাশরুম চাষি অন্তত ২৫ জন। এদেরমধ্যে বাণিজ্যিকভাবে চাষ করছেন দুই জন।
