১৩
মাগুরার শ্রীপুরে রঙিন ফুলকপি চাষ করে তাক লাগিয়ে দিয়েছেন এক কৃষক। এই মৌসুমে ৪০ শতক জমিতে প্রথমবারের মতো এই রঙিন ফুল কপির চাষ করেছেন তিনি।
সাধারণত ফুলকপির রং সাদা হলেও, বেগুনি ও হলুদ রঙের ব্যতিক্রমী এই ফুলকপি দেখতে খুবই সুন্দর, খেতেও সুস্বাদু। মাত্র ২০ হাজার টাকা খরচে রঙিন ফুলকপির চাষ করেছেন মাগুরার শ্রীপুরের সুশেন বালা ও তার স্ত্রী দীপা বালা। ব্যতিক্রমী এই সবজি দেখতে ভীড় করছেন স্থানীয়রা। দাম ভালো পাওয়ায় রঙিন ফুলকপি চাষে অন্যদেরও আগ্রহ বাড়ছে।
এতে রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি বলে জানিয়েছে কৃষি বিভাগ। প্রতিটা ফুলকপির ওজন এক থেকে দেড় কেজি। শুধু মাগুরা না, টাঙ্গাইলসহ দেশের বিভিন্ন জেলায় রঙিন ফুলকপি চাষ শুরু হয়েছে।
