৪৫
পঞ্চগড়ে চাষ হওয়া শীতকালীন সবজির মধ্যে “শিম” অন্যতম। গত কয়েক বছর ধরে জেলার বিভিন্ন উপজেলায়, বাণিজ্যিকভাবে চাষ হচ্ছে আগাম জাতের শিম। কম খরচে বেশি লাভ হওয়ায়, চাষিদেরও প্রথম পছন্দ এটি।
দূর থেকে দেখে মনে হতে পারে বেগুনী রঙের কোনো ফুলের বাগান এটি। কিন্তু না, ফুল নয়, এটি শিম ক্ষেত। পঞ্চগড়ের সদর উপজেলার হাড়িভাসা ও হাফিজাবাদ ইউনিয়নে, এই দৃশ্যই এখন নজর কাড়ছে সবার। কম খরচে বেশি লাভ হওয়ায়, দিন দিন এই সবজি চাষে ঝুঁকছেন কৃষকরা। আগে বাজারে তুলতে পারলে ভালো দাম পাওয়া যাবে, তাই মৌসুম শুরুর আগেই যেন প্রতিযোগিতায় নেমেছেন তারা।
কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর জানিয়েছে, গত বছর পঞ্চগড়ে ২৬০ হেক্টর জমিতে শিমের আবাদ হয়েছিলো। এ বছর তা বেড়ে দাঁড়িয়েছে ২৬৫ হেক্টরে। মৌসুমের শুরুতে ১০০ থেকে ১২০ টাকা কেজি দরে, জমি থেকেই শিম নিয়ে যাচ্ছেন ব্যবসায়ীরা।
