বরিশালে বাহারি আর মুখরোচক ইফতারি তৈরির প্রতিযোগিতায় নেমেছে নগরীর রেস্তোরাগুলো। গতবারের তুলনায় এবার দাম বেশি। তবে দামে আপোষ করলেও, মানে আপোষ করতে চান না বরিশালবাসী।
খাসীর কালা ভূনা, খাসির রান, মুরগি মোসাল্লাম, ক্র্যাম চিকেন, জামাই জিলাপী– আরও কত্ত কী! বরিশাল নগরীর নামীদামী রেস্তোরা থেকে শুরু করে সড়কের পাশের অস্থায়ী ইফতারির দোকান। সবাই যেন প্রতিযোগিতায় নেমেছে। ক্রেতাদের আকৃষ্ট করতে আছে শত রকমের ইফতার।
গত বছরের তুলনায় এবার সব ইফতার আইটেমের দামই বেড়েছে। তবে দাম নিয়ে খুব একটা চিন্তিত নন ক্রেতারা। মানসম্মত খাবারের নিশ্চয়তা চান তারা।
বিক্রেতাদের দাবি, কাঁচামালসহ বিভিন্ন পণ্যের মূল্যবৃদ্ধির প্রভাব ইফতারির বাজারে পড়েছে।
এদিকে ভেজাল বিরোধী অভিযান অব্যাহত রেখেছে, ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।
উপ–পরিচালক, জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর, বরিশাল অপূর্ব অধিকারী বলেন,রমজান উপলক্ষে বাজার মনিটরিং অব্যহত আছে,ইফতার ক্রয় বিক্রয়ে কঠর নজরদারি রয়েছে।
কেবল লাভের নিমিত্তেই ইফতার বিক্রি না করতে, ব্যবসায়ীদের প্রতি আহ্বান জানিয়েছে বরিশালবাসী।
যূথী/দীপ্ত সংবাদ
