২২
নিউইয়র্কের বাফেলো শহরে প্রবাসী বাংলাদেশিদের উদ্যোগে হয়ে গেল পিঠা উৎসব। দেশীয় সংস্কৃতি তুলে ধরতে, নারী উদ্যোক্তারা প্রথমবারের মতো এই আয়োজন করেন। অনেক বাংলাদেশির বসবাস নিউইয়র্কের বাফেলো শহরে। নিজেদের বন্ধন সুদৃঢ় করা আর ঐতিহ্য তুলে ধরতে, সম্প্রতি আয়োজন করা হয় পিঠা উৎসব।
পাটিসাপটা, ভাপা, চিতই, পুলিসহ হরেকরমক পিঠা নিয়ে এতে অংশ নেন প্রবাসীরা। স্বদেশের মুখরোচক এসব খাবার দেখে আনন্দিত দর্শনার্থীরা। নতুন প্রজন্মকে জন্মভূমির কৃষ্টি ও ঐতিহ্যের সঙ্গে পরিচয় করাতেই এই উৎসব বলে জানান আয়োজকরা।
বাফেলোর এই পিঠা উৎসবে ছিল অন্যান্য পণ্যের পসরাও। মেহেদির রঙে হাত রাঙান অনেকে।
