দীপ্ত নিউজ ডেস্ক
চলছে রমজান মাস, তার উপর প্রচন্ড গরম। তাই ইফতারে তৈরি করে নিতে পারেন প্রাণ জুড়ানো মজাদার তরমুজের জুস।
গরমে তরমুজ সবার প্রিয়। তীব্র এই গরমে রসে টইটুম্বুর এই ফলটি কেবল আমাদের প্রাণ জুড়াতেই সাহায্য করে না, এর রয়েছে বেশকিছু গুণ। পুষ্টিতে ভরপুর তরমুজ তাই রাখতে পারেন আপনার ইফতারের খাদ্য তালিকায়।
খুব সহজেই তরমুজ দিয়ে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু জুস। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন তরমুজের জুস।
উপকরণ যা লাগবে : তরমুজের টুকরো ২ কাপ, বরফ কুচি ২ কাপ, বিট লবণ অল্প, লেবুর রস সামান্য, পুদিনা পাতা কয়েকটি, চিনি পরিমাণমতো।
প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে বিচিগুলো ফেলে দিন। এবার ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এবার একটি ব্লেন্ডারে টুকরো করা তরমুজ, বিট লবণ, লেবুর রস, কয়েকটি পুদিনার পাতা এবং চিনি দিয়ে ব্ল্যান্ড করে নিন। এখন এটি একটি ছাকনি দিয়ে ছেঁকে নিন। এবার বরফ কুচি দিয়ে গ্লাসে ঢেলে টেবিলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার প্রাণ জুড়ানো তরমুজের জুস।
যূথী/দীপ্ত সংবাদ
