দীপ্ত নিউজ ডেস্ক
সুস্থ থাকতে পর্যাপ্ত পানি পানের কোনো বিকল্প নেই। তবে এ পানি পানই আপনার শারীরিক সমস্যা তৈরি করতে পারে। যদি পানি পানের অভ্যাস আপনার না জানা থাকে।
বিজ্ঞান বলছে, দাঁড়িয়ে পানি পান করা যেমন সঠিক নয়, তেমনি অনেকে মনে করেন, খাওয়ার মাঝেও পানি পান ঠিক নয়। এতে খাবার দ্রুত হজম হতে বাঁধা পায়, পেটে অ্যাসিডিটির মাত্রা কমায়। এ ধারণা সবার কাছে প্রচলিত হলেও বিশেষজ্ঞরা বলছে ভিন্ন কথা।
বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, খাবার মাঝে পানি পান করলে এতে খাবার দ্রুত হজম হতে বাধা পায় না। পেটে অ্যাসিডিটির মাত্রাও কমায় না।
এমনকি খাবারের মাঝে পানি পান করলে খাবারের পুষ্টিগুণ শরীর ঠিকমতো শুষে নিতে পারে না। এছাড়া ওজন বেড়ে যেতে পারে, এমন অনেক মত আছে নানান জনের। তবে আসল সত্য কী?
বিশেষজ্ঞদের মতে, আদতে এই ধারণাগুলোর সপক্ষে কোনো প্রমাণ নেই। কোনো বৈজ্ঞানিক পরীক্ষা–নিরীক্ষাও হয়নি। ২০১৪ সালের একটি গবেষণা অনুযায়ী, জিইআরডি রোগে ভুক্তভোগীদেরই খাওয়ার সময় পানি পান করতে বারণ করেন বিশেষজ্ঞরা।
এর কারণ পানি পান করলে পেটে মোট খাবারের পরিমাণ বেড়ে যায়। যা উপরের দিকে চাপ তৈরি করে। তবে জিইআরডি অর্থাৎ গ্য়াস্ট্রোএসোফেগাল রিফ্লাক্স ডিজিজের সমস্যা তো আর সবার থাকে না। তাই এই নিয়ম মেনে চলার নেপথ্যেও আছে যুক্তির অভাব।
আল / দীপ্ত সংবাদ
